Cocina al Vació

David Andrade Sierra
9no "A"
Cocina Molecular

Realizar un power point técnico o presentación en prezi del contenido. (cocina al vacío)  (concepto, técnicas, procedimientos, contraindicaciones, conclusiones) Bibliografia: Cocina al Vacío  [en línea]: documento electrónico de internet. [fecha de consulta: 28 de mayo del 2015]. Disponible en: http://www.umami-madrid.com/2008/09/26/todo-lo-que-necesitas-saber-y-nunca-te-atreviste-a-preguntar-sobre-la-coccion-al-vacio/ Cocina al Vacío  [en línea]: documento electrónico de internet. [fecha de consulta:28 de mayo del 2015]. Disponible en:http://www.henkelman.com/es/aplicaciones/cocina-al-vac%C3%ADo